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Channel: Département de nutrition
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Sandrine Geoffrion, parmi les lauréats du concours de vulgarisation de...

Sandrine Geoffrion, nutritionniste et étudiante de maîtrise au Département de nutrition, a mérité un prix dans la catégorie Texte écrit lors du 90e Congrès de l’Acfas, grâce à son projet : « Mon...

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Journée de la recherche : Mention Coup de cœur de l’audience

Fatoumata Binta Baldé, étudiante de premier cycle en nutrition, a gagné une mention Coup de coeur de l’audience lors de la Journée de la recherche du Centre de pédagogie appliquée aux sciences de la...

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Journée de la recherche 2023

Cet article Journée de la recherche 2023 est apparu en premier sur Département de nutrition.

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Nouveau mandat à la direction du Département de nutrition

Valérie Marcil, directrice du Département de nutrition Professeure agrégée et chercheuse au Centre de recherche du CHU Ste-Justine, la nouvelle directrice du Département de nutrition est très engagée...

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Consommer des fibres : un moyen efficace d’optimiser sa santé

Crédits : Canva Par Marie-Hélène Bernier, étudiante au Département de nutrition, Université de Montréal Saviez-vous qu’en plus d’aider à traiter la constipation, les fibres aident à diminuer le taux de...

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L’harmonie entre les légumes verts et les anticoagulants, c’est possible!

Crédits : Canva Par : Valérie Benny, étudiante en nutrition, Université de Montréal La croyance populaire veut que la prise de médicaments anticoagulants tels que la warfarine (CoumadinMC) ne soit pas...

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Des étudiantes mitonnent des recettes avec des personnes aînées

Cet été, deux étudiantes au baccalauréat en nutrition ont développé cinq recettes avec des personnes aînées de la Résidence Rosemont les Quartiers, à Montréal. Sélectionnées dans le cadre du programme...

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Un projet de recherche au musée

  Manger! L’exposition qui nourrit  Manger! L’Exposition qui nourrit est le fruit d’une collaboration entre le Musée de la Santé Armand-Frappier, Maude Perreault, Professeur adjointe au département de...

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L’École de printemps pour les aînés est finaliste au Grand Prix DUX 2024 !

  Du 23 au 26 mai 2023 avait lieu la première École de printemps pour les aînés axée sur l’alimentation et la nutrition de l’Université de Montréal. Chapeautée par le Département de nutrition et...

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Recette: Bol bouddha aux crevettes

L’edamame (fève de soya) est une source de protéines à garder au congélateur qui peut être ajoutée à vos salades, vos sautés ou vos collations. Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de quinoa cru 160 ml (2/3...

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